Para establecer una variable simplemente escribo el nombre que le quiero dar a la variable, seguido de "=" y luego el valor que voy a guardar en ese "contenedor" o variable. Ejemplo
miVariable=/var/log
Si quiero llamar a la variable, utilizo el símbolo "$" antes del nombre de la variable:
cd $miVariable
/var/log
El comando anterior me lleva al directorio "var/log".
Esta variable es válida sólo en el shell en donde estamos trabajando, por ejemplo, si el usuario digita "bash" va a abrir una nueva subshell y el valor "miVariable" ya no va a existir en esta nueva shell.
Utilidad:
Por ejemplo, si hay un "path" o "camino" que es muy largo, puedo guardar ese "path" y luego ir hasta ese directorio utilizando la variable, para no tener que escribir todo el path.
Info-Extra
Si deseo que mi variable sea conocida por otras sub-Shells debo usar el comando export nombreVariable.
Saludos a los compitas latinoamericanos desde tiquicia!